さっぱりネバネバ系のアカモク

                

日頃から、ネバネバ系の食べ物をよく食べる私ですが、最近注目してる
海藻がアカモク

このアカモクとは、わかめ、昆布と同じ褐藻網ヒバマタ目ホンダワラ科の中の一つで
フコイダン、ポリフェノール、食物繊維、Ca, Mg, Feなどの他に
βカロチンやビタミン、ミネラルが豊富な食品で健康志向な方はすでに食べている
海藻のひとつようです。

フコイダンと言えば、がん抑制効果にも期待されるほか私たちのお肌の保湿、シワの成分
としても良い!?とも言われています。

胃粘膜が弱い私にとり、アカモクのみならず、ネバネバ系のモズクやメカブ、オクラなど
は納豆などと合わせて食べたり、食欲がない時や暑い時期にさっぱりしたものを食べたい!
そんな時に常備しておくと便利な食材であったりします。

 

 

 

 

 

 

 

日本人は海藻類は好んで食べることもあり、健康志向の方にも人気があるこのアカモク。
だからと言って、一辺倒になって食べ過ぎには注意したいものですが、ちょっと
あると便利なミネラル食品。
生姜を刻んだり、ナメコを加えたり、サラダとしても美味しくいただけそうですね!

アカモク?一番早く買えるのは?